یخچالهای قدیمی، یکی از بهترین تأسیسات ساختمانیاند که برای ذخیرهسازی یخ به
یادگار ماندهاند. متأسفانه یخچالهای یزد در دهههای اخیر تخریب شدهاند. اما
یخچال ابرکوه و یخچال میبد هنوز استوار و پابرجا هستند. یخچال میبد و یخچال ابرکوه
از بهترینهای موجود به شمار میروند. یخچالها از چهار بخش عمده یخدان، گنبد،
دیوار اصلی و حوضچه یا استخر تشکیل شدهاند.
در ایام زمستان که آب به حد کافی وجود دارد، آب به درون حوضچه یا استخر رها میشده
و شب هنگام، با توجه به برودت هوا یخ میزده است. دیوار بلندی که در طول استخر
قرار داشته، مانع تابش خورشید به یخها میشده و شرایطی را به وجود میآورده تا
لایههای یخ در شبهای پیاپی اضافه شوند.
یخها را سپس کارگران میشکستند و از طریق درگاهی مخصوص، به داخل یخدان که بهصورت
مخروطی بزرگ در زمین قرار دارد، منتقل میکردند. گنبد مدور و مرتفع ساخته شده از
گل، یخها را طوری از تابش مستقیم خورشید حفاظت میکرد که در فصل گرما استفاده از
یخها را ممکن میساخت.
یخچالهای قدیمی یکی از جالبترین الگوهای بهرهگیری از انرژیهای پاک و ارزان
هستند و میتوانند بار دیگر به لحاظ جنبههای اقتصادی و حفاظت از محیط زیست
کاربردهای جدیدی پیدا میکنند.
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر